Смесь Паско Чиабатта 10% 1кг

код продукта:
T0000001245
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
25кг
производитель:
Ирекс Триэр
страна-производитель:
Россия

под заказ

Описание

Смесь «Паско Чиабатта» позволяет просто и быстро произвести настоящую Итальянскую чиабатту с твердой хрустящей корочкой и вкусным мякишем, с крупными неравномерными порами.

Преимущества

Возможность изготавливать хлебобулочные изделия ускоренным способом. Стабильное качество выпускаемой продукции.

Рецептура

ЧИАБАТТА. смесь Паско чиабатта 10,00 кг; мука пшеничная 90,00 кг; дрожжи пресованные 2,20 кг; соль 2,00 кг; вода ок.75,00 кг.

Дозировка

5-10%

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35