Смесь Маффин Микс Глютен фри (12,5кг)

код продукта:
T0000007302
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
12,5кг
производитель:
Бакальдрин
страна-производитель:
Австрия

под заказ

Описание

Оригинальный микс для изготовления гастрономических мелкоштучных изделий.

Преимущества

Оригинальный вкус, влажный крупнопористый мякиш.

Рецептура

ПИКАНТНЫЙ МАФФИН С БЕКОНОМ И ЗЕЛЕНЬЮ: микс пиканто- 1,000кг, вода- 0,800кг, яйцо- 0,580кг, маргарин- 0,400кг, бекон- 0,400кг, зелень свежая- 0,020кг. Смешать на медленной скорости, бекон и зелень добавить в конце замеса.

Дозировка

100%.