Описание
Комплексная пищевая добавка для производства бездрожжевых изделий.
Преимущества
Возможность производить изделия без использования дрожжей; Готовые изделия не уступают по качеству изделиям с использованием дрожжей. Технологичность производства изделий. Возможность расширения ассортимента без существенных инвестиций в оборудование.
Рецептура
ИЗДЕЛИЯ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ "УТРЕННИЕ ТРАДИЦИОННЫЕ". мука пшеничная в/с 91,00 кг; хефефри 9,00 кг; сахар 1,00 кг; маргарин 2,00 кг; соль 1,60 кг; лёд 30,0 кг; вода, около 40,00 л.
Дозировка
До 10 % к массе муки.
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35
корзина пуста
Новинки поставщиков
