Смесь картофельный микс

код продукта:
00000013674
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
10кг
производитель:
Бакальдрин
страна-производитель:
Австрия

под заказ

Описание

Смесь для производства хлеба, хлебобулочных изделий и декоративной отделки. .

Преимущества

Хлеб, приготовленный с использованием "Картофельного Микса", обладает насыщенным вкусом и ароматом. Рекомендуется в качестве посыпки.

Рецептура

ИЗДЕЛИЯ "ПЕТРОВСКИЕ". мука 10,00 кг; картофельный микс 1,00 кг; вода (количество воды зависит от качества муки) 6,2 кг; дрожжи прессованные 0,450 кг; соль 0,170 кг; ИБН 0,050 кг.

Дозировка

в качестве смеси - 10% к массе муки, в качестве посыпки - по желанию.