+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
+7 (351) 269 44 47
+7 (351) 269 39 53   intagram
обратный звонок
корзина пуста Новинки поставщиков

Смесь Боу Де Кежо 1кг

  • код продукта:

    T0000009913

  • фасовка:

    1кг

  • количество в упаковке:

    12,5кг

  • производитель:

    Ирекс Триэр

  • страна-производитель:

    Германия

под заказ

Описание

Смесь используется для производства бездрожжевых булочных изделий со вкусом сыра. Изделие характеризуется крупными порами и оригинальным сырным вкусом.

Преимущества

Сокращение технологического процесса за счет исключения стадий брожения и расстойки. Тесто не содержит клейковины и дрожжей. Готовые изделия имеют оригинальный сырный вкус.

Рецептура

БОУ ДЕ КЕЖО: смесь 100,00 гр; яйцо куриное 40,00 гр; сыр Гауда с м.д.ж. не менее 45% 40,00 гр; Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное 15,00 гр; вода 40 гр.

Дозировка

100%