Смесь Артизано 1кг

код продукта:
T0000008653
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
25кг
производитель:
Ирекс Триэр
страна-производитель:
Россия

в корзину

Описание

Смесь предназначена для производства хлеба и хлебобулочных изделий с крупной пористостью. Подходит для приготовления чиабатты, фокаччи, основы для пиццы, багетов, а также других пшеничных хлебобулочных изделий

Преимущества

Вариативность дозировок – за счет изменения количества АРТИЗАНО в рецептуре можно вырабатывать изделия с различной пористостью и объемом в зависимости от требуемого результата; обеспечение быстрого и простого процесса тестоприготовления; гарантия высокой технологичности в работе

Дозировка

от 5 до 10 % от массы муки