Описание
Премикс для производства специального хлеба из амаранта. Состав: пшеничные (- мука и - шрот), льняное семя, кукурузные (- хлопья, - набухающая мука), ячменные (- солод, хлопья), подсолнечное семя, ржаные (- солод поджаренный, - сухая закваска), амара
Преимущества
Высокое содержание масличных культур в составе смеси делают мякиш пористым и зернистым, а содержание ржаной цельнозерновой закваски, ячменя и ржаного солода придают изделиям приятный, мягкий вкус.
Дозировка
Дозировка: 10-25% к массе муки
Бесплатная консультация
Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35
корзина пуста
Новинки поставщиков
