Корншпиц Рус 10кг

Многокомпонентная зерновая смесь для производства зернового хлеба и хлебобулочных изделий, в том числе популярного рогалика «Корншпиц». Готовые продукты обогащаются витаминно-минеральным комплексом благодаря богатому составу микса. Изделия характериз

Высокое содержание пищевых волокон; обогащение витаминно-минеральным комплексом; низкий гликемический индекс; превосходный вкус и хрустящая корочка; многообразие рецептур для расширения ассортимента; изделия устойчивы к замораживанию и дефростации СОСТАВ: Пшеничный шрот, ржаной шрот, пшеничная клейковина, соевый шрот, льняное семя, шрот пшеничного солода, сухая ржаная закваска, поджаренная ржаная и пшеничная мука, соевая мука, соль, пряности (тмин, укроп, кориандр, анис)

Рогалик Корншпиц: 10,000 кг- Пшеничная мука; 2,500 кг - Корншпиц Рус; 7,000 кг - Вода; 0,400 кг - Дрожжи прессованные; 0,250 кг - Соль; 0,200 кг - Линцпастер; 0,100 кг - ИБН

25-36% к массе муки.