+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
+7 (351) 269 44 47
+7 (351) 269 39 53   intagram
обратный звонок
корзина пуста Новинки поставщиков

ИРЕКС-Брецельбак - паста для брецелей 12,5кг

  • код продукта:

    00000017821

  • фасовка:

    12,5кг

  • количество в упаковке:

    12,5кг

  • производитель:

    Ирекс Триэр

  • страна-производитель:

    Германия

под заказ

Описание

Паста для производства традиционных немецких брецелей, а также других видов изделий типа булочек и крекеров

Преимущества

улучшает структуру теста, обеспечивает стабильность тестовых заготовок, дает возможность как ручной, так и механической разделки, обеспечивает хорошую структуру мякиша, приятный вкус и аромат, увеличивает срок сохранения свежести готовых изделий.

Рецептура

Брецель баварский:мука 10 кг.,дрожжи прессованные 0,4 кг.,Ирекс Брецельбак 0,8 кг.,маргарин 0,4кг.,

Дозировка

8-10% к муке.

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35