Дурум 100

код продукта:
T0000005251
фасовка:
1кг
количество в упаковке:
25кг
производитель:
Бакальдрин
страна-производитель:
Австрия

под заказ

Описание

Смесь из пшеницы,растущей на просторах Среднедунайской равнины.Придает изделиям особенные вкусовые ноты,несравнимые со вкусом традиционного пшеничного хлеба.

Преимущества

Хорошая формоустойчивость ,красивая золотисто -коричневая корочка на выпеченных изделиях.

Рецептура

багет: дурум 10;вода 7,4;дрожжи 0,25;соль 0,22;масло раст. 0,2.

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35