Описание
Представляют собой пластиковую пленку с нанесённым на нее рисунком, выполненым какао-маслом, которое было подкрашено пищевыми красителями. Служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада или шоколадной глазури.
Преимущества
Служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада или шоколадной глазури. Очень удобны в использовании.
Рецептура
Нанести равномерным слоем разогретую шоколадную глазурь (или темперированный шоколад) на лист-пленку, дать шоколадной массе слегка застыть, ножиком или формочкой прорезать контуры будущего декора, при необходимости придать нужную форму. Полностью охладить, после чего аккуратно снять пленку.
корзина пуста
Новинки поставщиков
